隐形大市场:团餐
之前讲过美团抖音凭什么从互联网做出来,因为核心抓住了大学生群体(基于地理位置人群画像非常清晰),与之对应的就是团餐市场(企业团餐,校园食堂等),预估市场规模2万亿,其中大学市场占据约30%,也就是6000亿,指鼠为鸭事件背后的公司中快餐饮就是该市场的隐形龙头,高校食堂市场约700家(约25%高校市场),年营收和海底捞持平,利润超过海底捞(370亿),毕竟综合成本比正常高校联采成本低近20%,即使加上人工等成本也只有售价的30%,远低餐饮业平均成本。
之前讲过美团抖音凭什么从互联网做出来,因为核心抓住了大学生群体(基于地理位置人群画像非常清晰),与之对应的就是团餐市场(企业团餐,校园食堂等),预估市场规模2万亿,其中大学市场占据约30%,也就是6000亿,指鼠为鸭事件背后的公司中快餐饮就是该市场的隐形龙头,高校食堂市场约700家(约25%高校市场),年营收和海底捞持平,利润超过海底捞(370亿),毕竟综合成本比正常高校联采成本低近20%,即使加上人工等成本也只有售价的30%,远低餐饮业平均成本。
记得报考这些城市的大学,遇到优质大学生概率比较高,当然玩的花的也更多。
全国双一流高校最多的10个城市:北京(34所)、上海(15所)、南京(13所)、广州(7所)、武汉(7所)、成都(7所)、西安(7所)、天津(5所)、长沙(4所)、哈尔滨(4所)。
去这些地方,应该更容易偶遇到名牌大学的学生。
一种东西的机会成本是为了得到这种东西所必须放弃的东西。
人世间正确的策略就两种,一种叫死磕,如果要做,一定要做到头部,第一名会拿走绝大部分的奖励,第二名喝汤,第三名舔盘子,其他人竹篮打水一场空,全是陪跑的。
如果不死磕,如果不打算跑到赛道的头部,那就干脆别做。
一张牌打出来,最重要的问题在于平衡各方面的预期。
如果放弃品控能赢,那只能说明市场不需要品控,或者说消费者只认价格。
没有多少人的性格能够支持他做长期主义的规划,熬过漫长的无反馈期,没有。