分类： 小报

1.首先前期要做好岗位人员分析，也就是你的餐厅需要有哪些岗位，这些岗位所需要的人员数量，换句话说就是做好招聘计划。

2.了解你所需要的这些人员都喜欢到哪里去找用工信息，要根据求职者对获取信息的喜好来选择合适的招聘渠道，例如厨房，采购，财务等的核心骨干，可以直接找亲戚朋友或者熟人介绍。这一类人多数是你原来认识的，知根知底，由他们来掌握核心位置是最好的。

而洗碗阿姨清洁工服务员这一类的，门前张贴广告就可以了；至于店长收银员这些岗位，相对年轻的服务员只喜欢在网上找工作，如58同城，赶集网等，百姓网以及专才网，都可以免费发布招聘信息；也可以多进几个餐饮微信群。

找兼职则可以联系附近的职高大专等的学校，一般来说会有一些专门的兼职qq群微信群。

3.用工不要只用长工，用工多元化，可以让餐厅更灵活。虽然长工有利于团队的稳定磨合，但是缺人的时候，可以在一些操作简单的岗位上使用兼职人员，关键岗位才采用长工。这样既能节约成本，又能保证餐厅的正常运营，将兼职和终点工纳入人员结构常态化，是运营长期稳定的保障。

在实际运营中，你会发现时不时就会有附近居住的人员，来问招不招兼职。这时候你首先要做的就是，叫这个人把简历填好，最起码把这个人的联系方式保存起来，把所有应聘兼职的人归档。相信我，当你突然缺人的时候，你就不用到处去找人。

兼职人员要换着用，不能让兼职的人员长期睡着不用，因为你如果太长时间不用这个兼职，那么这个兼职就很大几率不会再来，也有可能是已经找到别的兼职工作没有时间来。另外一个好处是，预防有员工突然放飞机不来上班。（轮班轮值制）

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Originally posted 2022-05-05 07:03:30.

2022年4-5月奈飞股价大跌，这篇文章从流媒体工作经验的角度来总结得到的结论：

这是行业到达天花板的问题，是商业模式到达了天花板而不是企业文化，营销战略的问题。

正因为本质上是突如其来的商业模式上的天花板吓到了投资人，引起了投资人恐慌，所以大家都在抛售。（互联网企业只要增速降低，一般来说都会引发投资人恐慌，尤其是龙头，因为互联网公司的估值飘的高，龙头基本等同行业天花板）

1.消费者的消费时间有限，竞争者是所有抢夺用户时间的产品（被短视频强了）

2.消费者愿意在订阅服务上花的钱有限（比如我，除了个别家庭会员划算，基本不订阅纯享受性服务的……），也就是消费能力有限（愿意付费的人到极限了）

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所以解决的办法就是围绕这两个问题：

1.被抢了用户时间，那就改变商业模式创造新的盈利，更低价的会员但是需要看广告，广告实现营业收入的同时拓展更多低消费能力的用户。

2.打击共享账号，让更多有需要的用户成为付费用户，拓展新用户。

需要讲一个新的故事来挽回股东了。

Originally posted 2022-05-04 22:38:13.

这是一家产品优秀到用户主动追求付费让它继续保持运营得公司。

1.运作成本通过技术控制（原文里有介绍方案）

2.产品开发成本是固定成本，不会因为用户量变化而变化

3.销售成本：目前的营销策略就是不做付费投放，纯粹依靠用户的口碑传播，建立用户交流社区和帮助文档来做售前售后，降低服务成本（即使如此这里也是最大的成本支出，因为需要浪费员工的时间投入进去做用户免费针对性维护，接近一对一服务）。

值得高兴的是：额外提出问题的人往往更容易变成付费用户。

所以，在运作成本和固定成本可控下，如果免费用户愿意把产品推荐给自己的朋友家人，同事，公司去使用，那么就可以在公司团队层面上进行收费，建立出完整的获客，收费的模式。

所以，你个人可以免费使用，但是希望你推荐给你的老板，你的老板来付费让他的公司可以使用。

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Originally posted 2022-05-04 22:05:48.

题外话，被逼着的创业：多少人是被逼的创业？能打工养家，谁出来创业？

谨慎创业，认清楚创业，长期不断的人员变动、数据没有增长、产品不断的BUG，每个月要发的工资和要交的房租等等，这种困难是创业一直都会存在的。

认清楚失败的成本，失败了青春一去不复返，你可能再也没有机会去大厂工作了，失败的成本是非常大的。

产品经理有哪些出路？

1.去创业公司拿股权，卖股权

2.跳到体制内养老

3.跳到大厂拿期权股票

4.副业赚钱

所以呢，这是大家通用的，而且互联网行业普遍面临35岁危机，多想想谁为你35岁买单？不是企业、也不是你的朋友，只有你自己。

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Originally posted 2022-05-04 20:39:25.

现在很多人脑子有问题，女人被精致的文艺小资风影响，以为开花店咖啡店书店才是理想，男人被高大上的科技领袖们影响，以为非得做个手机汽车大火箭才是牛逼。其实这都是病。

都是和普通人完全无关的东西。

说白了，就算你是985名牌大学毕业，只要你家没钱，出来不还是打工？不还是当狗？没钱就要给别人当狗。普通人想赚钱就是要肯吃苦，不要幻想什么高大上的东西，也不要心高气傲。

社会教你做人。

多存钱，多赚钱，少花钱，才能有机会获得更大的机会，走向更高的阶层。

起码做选择的时候选择一个大部分进去都能赚到钱的选择，不至于失败率太高，亏得太狠。

文艺，高大上都是包装出来的财产税，是有钱人交税的消费品。

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Originally posted 2022-05-04 20:24:37.

每个地方的工资标准是不一样的，所以对于同样劳动力的价值能给的价格也不一样，只要你能找到节省开支，降低支出的办法，就能提高自己的净结余。

这就是去外地打工这个选择的本质，就是通过劳动力价格的地域差赚到更多的结余。

另外就是除了地域差，也要抬头看天，看自己注定定居城市还有工作城市的变化趋势，比如房价暴涨的趋势，是不是应该乘机入手了。

不知道多少人打工的，第一惨是打工城市房价变动到不能支付之前没有入手，第二惨是自己家乡也买不起了。

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Originally posted 2022-05-04 20:03:03.

这篇文章有点像花式创业作死。

第一位死在只看美好，不算财务和真实业务数据，正常来说，只是为了圈钱，小打小闹不要去借贷，引入了股东就用股东的钱去尝试，通过各种名目转移成自己的财产（比如工资，广告费……过去十年的弄潮儿玩的很花），最后一地鸡毛也没关系，钱进自己口袋，债务在公司账上破产就完，玩的更花就是绑架股东做假数据，去吸引下一轮投资，帮助第一批股东退出去，为了推出去，这批人一定会称赞你……当年的ofo可不就是，管理团队人人特斯拉，也没听说谁最后跳出来卖房卖车退押金……直到破产前投资人还一个劲夸公司管理好，业绩好……

好了，说点正经的：

现金流很重要，是生死线，影响现金流的最核心财务一个是员工工资是一定按时发的，另一个就是房租一定要按时交的，你的现金流起码要撑起来你项目营收上到能把这些包圆了的时候吧？

如果流动性真的没有价值，它凭什么和风险，收益三足鼎立呢？

创业的基础

所以说，绝对不要搞无限责任的贷款，最好不要借贷搞，除非你能弄到低成本的杠杆，业务还真的能赚钱，否则花投资人的钱才是好的。

被股东搞成利滚利无限责任，人家等于给你放高利贷……

第二位就是纯粹没有准备就上路，注意了，在国内，最优先要解决的是你想好的项目能不能落地，这个问题的关键是你有没有准入资格，能不能解决准入资格，能解决这些才能真正的起步，为什么那么多人都成了法人？（就业数字好看了，企业数量增加了）然后各种证书怎么解决，能解决吗？能绕过去吗？罚款能接受吗？这些都解决不了，你说你原材料采购了，商标买了，产品做好了，可以卖了，去报个营业执照卖了？无证驾驶不是不可以，风险合适就可以，问题是你跑不动，也不敢跑，惩罚也接受不了啊。

富人，只需要考虑违反规则的成本就可以了，如果违反规则可以赚钱，那么规则就是用来违反的。

如果搞不定，趁早收家伙。

第三位：不要高估了别人合伙的意愿，一定要反复问清楚对方投过来的这笔钱是不是真的能坚持几年不要（啥时候能退出？这个是投资第一要素，要讲明白了），搞不明白就一定会扯皮……结论很真实，搞个副业多赚点小钱一定能比盲目创业多活几年，还有啊，算好现金流，能撑起来运转才行，这笔现金流不确定，很容易被搞死，你怎么知道不是合伙人看到能赚钱，故意要撤出去搞垮你现金流逼你低价转让退出，自己偷偷低价完成收购呢？

商业从来不是你好我好大家好啊……

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Originally posted 2022-05-04 19:50:42.

按广西桂林来说：

1.加盟押金装修等等需要差不多30万（加盟费不多，几万块，主要是押金多15万起吧，现在一般在一块要30万起）

2.如果接收的是转让店，可能转让费也在15万左右

3.加盟费是每年都要交的，不是只交一次

4.店铺月租一般都在1.5万左右

5.一般月营业额在3-4万，波动来自淡旺季

6.净利润一般一家店在7000左右，按请一个员工2000块的工资，请3个员工

7.不能接私单，卖的东西原材料，机器都必须是官方的，订单都要走官方支付，账期一般一个月到一个半月，否则扣押金

综合来说，想要回本一般要2-3年，想一下奶茶咖啡挺暴利的，4万的营业额，去掉1万房租和员工工资6000，还能剩下7000的利润，也就是说成本大概在1.7万，接近60%的毛利润，按这样来说，自己家里有门面的，地理位置不错可以自己搞一个来做，请员工，没有房租……其实说句不该说的，收房租合适啊，啥也不操心，到手他25%以上的营业分成。

拓展：

验证了营业额差不多就是4万（美团一个月1000单，线上线下差距不会太大，多加一个饿了么，客单价比较低，就算按10块算，也就30000多一些营业额）

Originally posted 2022-05-04 15:38:02.